您当前的位置: 首页 > 生活

阳澄湖大闸蟹今年减少500吨试捕比去年提前3天

2018-09-14 16:40:18

昨天上午10时,苏州阳澄湖湖面上,批试捕的大闸蟹出水。由于要抢在中秋节前入市,今年试捕时间比去年提前了3天,部分蟹的蟹壳还较软,略显“嫩相”。从今天起,经过挑选的首批阳澄湖大闸蟹将在申城20多家超市开卖。

阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说,今年阳澄湖大闸蟹产量估计为1500吨左右,目前一半已被预订,其中上海订购320吨,订购量占国内各城市首位。

试捕大闸蟹壳还不够硬

昨天上午10时,记者乘坐渔政船来到阳澄湖上。养殖户已用网篮集中了部分网围养殖的大闸蟹,只待起篮出水。根据现场监测,批试捕的20公斤大闸蟹中的250克,小的125克。养殖户王惠良告诉记者,由于今年试捕时间比去年提前了3天,许多大闸蟹刚刚蜕完一次壳,因此蟹壳还比较软。估计到本月底,蟹壳会更结实,质量也更好。

今年苏州市对阳澄湖实施了第二次大规模围网压缩整治,围网养殖面积从8万多亩锐减至3.2万亩,产量自然有所下降。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说,预计今年可收捕成蟹近1000万只,大约1500-1550吨,比去年减少约500吨,即今年的量比去年少了约1/4,即使这样依然可以满足上海、北京等城市的需求。出口、出境销往日本、韩国及中国香港、中国澳门、中国台湾的数量不会少于往年。

今起申城超市少量上市

尽管目前部分阳澄湖大闸蟹还未到上市的时间,经销商还是挑选了一批“过硬”的大闸蟹抢占中秋节“档期”。从今天起,少量大闸蟹将在家乐福、易买得、欧尚等20多家超市销售,另有大量蟹则通过“锦海”直销配售渠道入沪。

据超市经销商介绍,超市蟹价与去年持平,2.5两雄、1.8两雌的售价为每500克88元,3两雄、2两雌为每500克138元,售价为每500克688元。

不过,与铜川路一带销售的大闸蟹现价相比,阳澄湖蟹的直销配售价、超市价高出1-2倍。

杨维龙表示,今、明在全国各地专卖店、经营店销售的阳澄湖大闸蟹只是少量,9月28日起将正式上市。

今年一半产量已被预订

阳澄湖大闸蟹今起才在全国少量上市,但杨维龙昨天披露的一组数据显示,今年1500吨阳澄湖大闸蟹已被预订掉一半。“截至9月9日上午,全国阳澄湖大闸蟹销售网点有840家,接到订单876吨,比去年同期增加200吨。”记者在阳澄湖边看到,不少经销商已经在阳澄湖畔“安营扎寨”,路边零售也已开始。

在840个销售网点中,上海有77个,预订量为320吨,占到876吨全国总预订量的1/3多。今年有资格销售阳澄湖大闸蟹的公司有109家。与以往一样,每只阳澄湖蟹都有塑料锁扣,“一蟹一扣”。今年还规定,所有阳澄湖蟹的批发、零售或餐饮企业都将张贴统一防伪告示牌,消费者可按告示牌编号和所在地,致电验证真伪。

歌林春天三期价格

线束图片
山水湾效果图-徐州
合金钻头 一字
推荐阅读
图文聚焦