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韭菜花小黄瓜的做法

发布时间:2019-05-14 18:57:34

韭菜花小黄瓜的材料:

黄瓜,韭菜花,盐

韭菜花小黄瓜的做法:

1.韭菜花挑去杂物,洗净,沥干水份。

2.放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低,就改成用刀剁,人工比机器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥1样,那样口感不好。

3.韭菜花里放入盐,多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里,拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层,可以保存1年色采湛绿不坏。有的人做韭菜花的时候喜欢放点姜,我觉得没必要,韭菜的味道太冲了,放什么都得被遮盖住^_^

4.这类黄瓜妞儿真小,有多小,比我的手指还细还小。

5.用盐腌1夜。

6.控去腌出来的盐水。

7.腌好的黄瓜切段,我就大略切了切,其实不细碎。

8.把黄瓜和韭菜花搅在1起。

9.封好盖,放到冰箱里1天以后就能够吃了。随吃随夹,剩下的密封好1直会很新鲜。

家常菜做法大全温馨提示:

我们北方人喜欢吃韭菜花咸菜,吃面时放上1些,特别清香;涮火锅时,往芝麻酱里里拌1点,羊肉香而不腻。

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