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老年人多吃芽菜营养丰富珠芽蟹甲草

2018-09-14 09:51:41

老年人多吃芽菜营养丰富

说起芽菜,很多人都不太明白它指的是什么。但是,提起绿豆芽、黄豆芽,乃至香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽等光子嫩肤医院
,则是我们非常熟习的蔬菜。

这些芽菜由于口感鲜嫩、丰富,近年越来越遭到人们的欢迎。

芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌生构成的芽苗菜,如芽菜苗、萝卜芽苗等;后者则指直接在植株上长出的,如香椿芽、豌豆尖等。它们共同的特点是生长期短

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,一般长一到两周就可以食用;不需施肥,只要浇适当的水就行了安国整形医院哪家好
,物质易于吸收。

芽菜的成分上来讲,芽菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是磷的含量丰富玉门的整形美容
。萝卜芽中的维生素A含量相当于大白菜的十倍;芽菜、香椿芽、萝卜芽中的维生素C含量,也比我们平时吃的西红柿、黄瓜等蔬菜高出很多。

另外,从食品;枸杞苗滋阴壮阳;黑芽菜性微凉、味甘,有活血利水、清热消肿、补肝明目的功效。

芽菜的食用方法很多,但以凉拌、涮火锅、煮汤能体现它的幼嫩、爽口。需要注意的是,不是所有的芽菜都可生食,豆类芽菜要煮熟后才能食用,而萝卜芽生食味道更佳。

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