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家常菜蚝油手撕杏鲍菇4

2018-10-12 16:54:36

主料

杏鲍菇 :1个

辅料圆葱 :1个蚝油 :适量 胡萝卜 :1个尖椒 :1个 精盐 :适量油 :适量

具体步骤 步1.准备好所用材料 第二步2.杏鲍菇切成大片后,用手撕成小条,胡萝卜切粗丝,尖椒和圆葱切丝 第三步3.锅内放少许底油,倒入杏鲍菇 第四步4.煸炒半熟 第五步5.倒入胡萝卜继续翻炒 第六步6.胡萝卜快熟的时候倒入圆葱和尖椒 第七步7.放入少许蚝油,精盐 第八步8.翻炒均匀后出锅

烹饪技巧1,杏鲍菇选择用手撕会更入味2,杏鲍菇本身非常鲜美,又放入了蚝油,所以只加入了少许盐,不需要放味精3,炒杏鲍菇的时候要不断搅拌,避免粘锅,使其受热均匀

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